La Hostería San Huberto es un tradicional establecimiento ganadero el cual data de 1890. Desde sus comienzos, antes de convertirse en el mas reconococido Lodge de Pesca de la zona, la familia Olsen recibía viajeros en busca de refugio, o bien aventureros que estaban tras una buena pieza de pesca o caza. Este lugar no sólo destaca por su excelente infraestructura, sino también por su fantástico entorno natural, a orillas del Río Malleo, lugar ideal para la pesca con mosca.

El río se presenta como un lugar ideal, con cristalinas y serpenteantes aguas, de fácil vadeo. El Río Malleo presenta una política con devolución muy respetada, y es reconocido desde hace largo tiempo como un pesquero de primera clase. Los pescadores que disfrutan de la experiencia de visitar la estancia pueden pescar durante toda una semana sin repetir la experiencia en un mismo lugar, debido a lo extenso y variado del río.

La gastronomía en Estancia San Huberto es digna de ser mencionada. Ya sea sus especialidades de cocina internacional o bien los manjares cordilleranos, todo preparado con productos frescos u orgánicos, muchos de ellos de la propia huerta del lugar. Los clásicos asados, empanadas fritas y frescas ensaladas de hota son algunas de las delicias que puede disfrutar en el lugar.

Luego de una larga jornada de actividades, nada mejor que el relax. En San Huberto contamos con servicios e instalaciones para este propósito. Una tina de agua caliente, calefaccionada con leña, donde podrá disfrutar de los servicios de masoterapia, como así también de otras especialidades en terapias alternativas, con previa reserva.